تېز سۈرئەتلىك تۇرمۇش ئۇسۇلى ۋە تېز تەييارلىنىدىغان قەھۋە بىلەن تولغان دۇنيادا، كىشىلەر قولدا دەملەنگەن قەھۋە سەنئىتىنى بارغانسېرى قەدىرلەۋاتىدۇ. ھاۋانى تولدۇرىدىغان نەپىس خۇشبۇيدىن تارتىپ، تەم تۇيغۇڭىزدا ئۇسسۇل ئوينايدىغان مول تەمگىچە، قۇيۇپ ئىچىلىدىغان قەھۋە باشقا ھېچ نەرسىگە ئوخشىمايدىغان ھېسسىيات تەجرىبىسىنى بېرىدۇ. ئەتىگەنلىك مۇراسىمنى تېخىمۇ يۇقىرى كۆتۈرۈشنى ياكى قەھۋە دەملەش ماھارىتىنى ئۆگىنىشنى خالايدىغان قەھۋە ئاشىقلىرى ئۈچۈن، قۇيۇپ ئىچىلىدىغان قەھۋە سەنئىتىنى ئىگىلەش پايدىلىق سەپەر بولالايدۇ.

1-قەدەم: لازىملىق بۇيۇملىرىڭىزنى توپلاڭ
قۇيما قەھۋە دۇنياسىغا كىرىشتىن بۇرۇن، سىزدە زۆرۈر ئۈسكۈنىلەرنىڭ بارلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ:
يۇقىرى سۈپەتلىك قەھۋە دانلىرى (ئەڭ ياخشىسى يېڭى قورۇلغان)، بۇرغا ئۇۋىلاش ماشىنىسى، تامچىلىتىش ماشىنىسى (مەسىلەن، Hario V60 ياكى Chemex)، قەغەز فىلتىر، قاز بوينى، چاينەك، تەراز، ۋاقىت ئۆلچەش ئەسۋابى، ئىستاكان ياكى قۇمۇران

2-قەدەم: لوبىيالارنى ئېزىڭ
قەھۋە دانلىرىنى ئېغىرلىقىنى ئۆلچەپ، ئوتتۇراھال نېپىزلىكتە ئۇۋاقلاشتىن باشلاڭ. ئۇۋاقلاش چوڭلۇقى قەھۋەنىڭ ئېرىشمەكچى بولغان سۈپىتى ۋە تەمىگە ئېرىشىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. دېڭىز تۇزىغا ئوخشاش تېكىستۇراغا ئېرىشىشنى مەقسەت قىلىڭ.

3-قەدەم: فىلتىرنى چايقاڭ
سۈزگۈچ قەغىزىنى تامچىلاتقۇچقا سېلىپ، قىزىق سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ. بۇ پەقەت قەغەز تەمىنى يوقىتىپلا قالماي، يەنە تامچىلاتقۇچ ۋە قاچىنى ئالدىن قىزىتىپ، دەملەش جەريانىدا ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرا مۇقىملىقىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

4-قەدەم: قەھۋە قالدۇقلىرىنى قوشۇڭ
چايقالغان فىلتىر ۋە تامچىلاتقۇچنى ئىستاكان ياكى قۇتىغا قويۇڭ. قەھۋەنى فىلتىرغا قوشۇپ تەكشى تارقىتىڭ. قەھۋەنىڭ قېپىنى چۆكتۈرۈش ئۈچۈن تامچىلاتقۇچ ئۇچىنى ئاستا چېكىڭ.

بەشىنچى قەدەم: قەھۋەنىڭ گۈللىنىشىگە يول قويۇڭ
ۋاقىت بەلگىلىگۈچنى قوزغىتىپ، قەھۋە قالدۇقىنىڭ ئۈستىگە قايناق سۇ (ئەڭ ياخشىسى تەخمىنەن 200°F ياكى 93°C) قۇيۇڭ، ئوتتۇرىدىن باشلاپ سىرتقا قاراپ ئايلانما ھەرىكەت قىلىڭ. قالدۇقنىڭ تەكشى سۇغا چىلىنىشى ئۈچۈن يېتەرلىك سۇ قۇيۇپ، تەخمىنەن 30 سېكۇنت گۈل ئېچىڭ. بۇ ئارقىلىق قاپسىلىپ قالغان گازنى قويۇپ بېرىپ، ئۇنى سۈمۈرۈشكە تەييارلاڭ.

6-قەدەم: قۇيۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ
گۈللىگەندىن كېيىن، قالغان سۇنى ئاستا-ئاستا يەرگە قۇيۇپ، مۇقىم، كونترول قىلىنىدىغان ھەرىكەت بىلەن، ئايلانما ھەرىكەتنى ساقلاڭ. سۇنىڭ سۈزگۈچكە بىۋاسىتە قۇيۇشتىن ساقلىنىڭ، چۈنكى سۇنىڭ قەھۋە بىلەن بولغان نىسبىتىنى ئېنىق بېكىتىش ئۈچۈن تارازىنى ئىشلىتىڭ، ئادەتتە 1:16 نىسبەتنى ساقلاڭ (1 ئۈلۈش قەھۋە 16 ئۈلۈش سۇ).

7-قەدەم: كۈتۈڭ ۋە ھۇزۇرلىنىڭ
بارلىق سۇ قۇيۇلغاندىن كېيىن، قەھۋەنى سۈزگۈچتىن تامچىلىتىپ دەملەڭ. بۇ ئادەتتە تەخمىنەن 2-4 مىنۇت ۋاقىت ئالىدۇ، بۇ ئېزىش چوڭلۇقى، قەھۋەنىڭ يېڭىلىقى ۋە چاي قۇيۇش تېخنىكىسى قاتارلىق ئامىللارغا باغلىق. تامچىلاش توختىغاندىن كېيىن، تامچىلىغۇچنى ئېلىۋېتىپ، ئىشلىتىلگەن قەھۋە قالدۇقلىرىنى تاشلاڭ.

8-قەدەم: تەجرىبىدىن ھۇزۇرلىنىڭ
قولدا دەملەنگەن يېڭى قەھۋەنى ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئىستاكانىڭىزغا ياكى قۇتىڭىزغا قۇيۇپ، خۇشبۇي ۋە مۇرەككەپ تەملەردىن ھۇزۇرلىنىڭ. قارا قەھۋەنى ياخشى كۆرسىڭىز ياكى سۈت قوشۇلغان قەھۋەنى ياخشى كۆرسىڭىز، ئۈستىگە قۇيۇلغان قەھۋە ھەقىقەتەن رازى قىلارلىق ھېسسىيات تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

قەھۋە قۇيۇش سەنئىتىنى ئىگىلەش پەقەت رېتسېپقا ئەمەل قىلىش بىلەنلا چەكلىنىپ قالمايدۇ؛ بۇ سىزنىڭ تېخنىكىڭىزنى چېنىقتۇرۇش، ئۆزگىرىشچان ماددىلار بىلەن تەجرىبە قىلىش ۋە ھەر بىر ئىستاكاننىڭ ئىنچىكە نۇقتىلىرىنى بايقاش بىلەن مۇناسىۋەتلىك. شۇڭا، ئۈسكۈنىڭىزنى ئېلىپ، ئەڭ ياقتۇرىدىغان دانلىرىڭىزنى تاللاڭ ۋە قەھۋە بايقاش سەپىرىگە ئاتلىنىڭ. ھەر بىر ئىستاكان ئەستايىدىل دەملەنگەن قەھۋە بىلەن، بۇ ۋاقىت ئۆتكەن ھۈنەرگە ۋە ئۇنىڭ كۈندىلىك تۇرمۇشقا ئېلىپ كېلىدىغان ئاددىي خۇشاللىقلىرىغا بولغان مىننەتدارلىقىڭىزنى تېخىمۇ ئاشۇرىسىز.